聚焦“3.15曝光问题食品” 秀山市场监管在行动

执法人员检查现场

近期，央视3.15晚会曝光阜阳市3家企业使用槽头肉加工制作梅菜扣肉问题触目惊心，为有效排查食品安全隐患，防范化解食品安全风险，县市场监管局高度重视、迅速行动，组织科、所、队执法人员开展了“梅菜扣肉”预制菜专项检查行动。

3月18日至19日，县市场监管局执法人员前往辖区内可能生产销售相关产品的肉制品生产企业、连锁超市、农贸市场和大型餐饮企业进行检查，重点对肉制品原材料是否经过检验检疫、是否使用槽头肉作为食品原料、是否使用过期肉等开展检查，详细了解生产环境、加工制作、贮存条件以及进货查验等情况。

据了解，此次专项行动对秀山县火郎食品开发有限公司、佳惠超市、永辉超市、大华超市、东东副食等企业，秀山县城区内商贸中心菜市场、十字街菜市场、渝秀农贸市场、华南生鲜批发市场、亚西酒店、豪生酒店等企业进行了实地检查。共出动执法人员60人次，出动执法车辆10台次，共计检查生产企业、连锁超市、经营企业、农贸市场经营店和大型餐饮企业45家。通过排查，未发现检查单位使用槽头肉加工“梅菜扣肉”等肉制品的情况，但个别经营户防蝇设施未到位，执法人员要求当场整改，同时督促经营者要严格落实食品安全主体责任，强化守法意识，严禁使用“3·15”曝光企业生产的“梅菜扣肉”预制菜，严把食品安全关。

下一步，县市场监督管理局将持续开展食品专项检查，守好食品安全红线，健全肉类产品质量安全长效机制，切实保障人民群众饮食安全。