县市场监管局开展鸡爪生产企业专项检查

针对央视3·15晚会曝光的部分地区鸡爪生产企业违规使用工业过氧化氢（双氧水）漂白等食品安全问题，近日，县市场监管局迅速响应、立即部署，对辖区内鸡爪食品生产企业开展专项现场检查及抽样检测工作，切实保障群众食品安全。

此次专项检查聚焦问题要害，执法人员重点对企业生产车间、原料库、添加剂管理区、成品库等核心环节进行全面排查，严格核查企业生产资质、原料溯源体系、生产过程控制及卫生管理等情况，精准排查违规使用食品添加剂等违法违规行为。经现场细致检查，辖区内涉检鸡爪生产企业生产区域未发现过氧化氢等违法食品添加剂，也未发现相关使用痕迹，生产环节整体规范有序。

同时，执法人员严格按照法定程序，对该企业当前生产的鸡爪产品进行现场抽样，所有样品均按规范封存后，送至指定检测机构进行专业检测，目前检测结果尚在等待中。县市场监管局表示，将在检测报告出具后，第一时间向社会公布检测结果，确保信息公开透明，持续强化食品安全监管，切实守护群众“舌尖上的安全”。