秀山8道菜成功入选“渝味360碗”

为深入挖掘巴渝美食文化内涵，推动重庆美食产业品牌化、规模化发展，提升山城美食的国内外知名度和影响力，近日，由重庆市文化和旅游发展委员会、重庆市商务委员会、重庆市农业农村委员会联合开展的“渝味360碗”评选活动，经过数月严谨评选，正式公布。其中，我县8道美食入选“渝味360碗”。

入选的美食分别为：辣茶（秀山辣茶，醇香与辛辣的交融）、石堤豆腐鱼（石堤豆腐鱼，舌尖上的酉水传奇）、洪安腌菜鱼（洪安腌菜鱼，舌尖上的“边城”奇遇！）、秀山米豆腐（秀山米豆腐——舌尖上的乡愁）、隘口药膳鸡（药膳鸡——舌尖上的养生之道）、秀山油粑粑（秀山油粑粑，舌尖上的圆满）、秀山啃一腿蛮子羊脚（啃一腿蛮子羊脚，传承11代的匠心美味）、牛杂汤锅（牛杂汤锅，舌尖上的乡土美味）。