陈天培：以羊肉菜系创新引领乡村振兴

陈天培（左一）接受记者采访

公司生产的羊肉产品

他的羊肉菜系在秀山独树一帜。经过20多年的发展，他带领团队解决了羊肉膻味不能去除的难题，产品口味更是得到广大食客朋友的青睐。随着公司的发展壮大，他也带动了更多人增收致富。他就是重庆培君香熹生物科技有限公司董事长陈天培。

作为一家本土企业，重庆培君香熹生物科技有限公司致力于打造具有秀山土苗文化特色的标志性产品，在立足本县的同时向全国推广，带动秀山山羊养殖产业发展，带动更多人增收致富。

据了解，重庆培君香熹生物科技有限公司注册于2016年，位于县工业园区，占地面积3400余平方米，现有员工50人，是一家专业从事山羊生态养殖、羊肉、羊脚熟食制品与地方特色美食研发、生产加工、销售及科技推广应用的秀山本土企业。

陈天培告诉记者，公司现有养殖、以餐饮、线上线下销售为一体的综合产业矩阵。经过23年专注羊脚、羊肉大罐菜的经营，已建立了自己的黑山羊养殖基地和研发团队、加工厂、自营餐饮旗舰店和专卖店，线上线下一体化，拥有完整的自养、自产、自营、自销的产业链条。

在追求高品质美食与民族文化传承的道路上，该公司采用秘制配方和独特烹饪技术研制的羊脚羊肉熟食罐装产品，成为全国同行业首创，其产品荣获国家级“优质产品”、市级“十佳农产品”；企业荣获“巾帼文明岗”“2020年度中国民族餐饮特色企业百强”“改革开放40年中国餐饮行业创业发展突出贡献企业”“重庆市农业产业化市级龙头企业”等荣誉。

重庆培君香熹生物科技有限公司销售经理陈龙介绍说：“在陈天培董事长的带领下，我们公司团队的氛围十分的和谐友善。”

重庆培君香熹生物科技有限公司在立足本县的同时，公司还采取线上线下相结合的方式，积极向全国推广其优质产品和文化品牌。

陈天培表示，接下来，该公司将继续加大研发力度，优化产品线和营销模式，注重产品品牌化打造，打造秀山本地黑山羊养殖地域品牌，创新合作机制，响应乡村振兴号召，引进圈养黑山羊快速育肥养殖技术，带动黑山羊产业健康快速发展，促农增收。