秀山 集中资源强产业 产业引领促振兴

茶农茶叶丰收

清溪机械化收割稻谷

山银花丰收了 摄/唐磊

在川渝两地和整个武陵山区，秀山物产丰富、地势开阔、交通便捷、经贸繁荣。

依托得天独厚的优势，秀山近年来坚持把发展生态产业作为打赢脱贫攻坚战、全面推进乡村振兴的第一抓手，集中优势资源做大做强现代山地特色高效农业。主导产业基地面积达99.1万亩，茶叶、中药材产业等县级以上“一村一品”示范村83个，年出栏畜禽1100万头（只）以上，走出了一条产业生态化、生态产业化的新路。

茶产业“举旗” 助力乡村振兴

秀山地处北纬30°的“黄金产茶带”，是中国茶叶的源产地之一。明末清初，秀山“猛董茶”“民主茶”“尖山茶”便被列为贡茶，并以“口含铜钱而化”“此茶治百病”等良好口碑，驰名武陵山区。

依托天时地利之优，秀山茶叶的采摘季通常可以从3月持续到10月。8个月的“超长待机”属性，为群众增收致富创造了更多的契机。

早在2015年，秀山便以“加工企业+基地+农户”的模式大规模发展茶产业。2018年，秀山在全市率先出台夏秋茶奖补政策，全面改写了夏秋季茶叶“基地不采摘、茶企不加工、茶农无收益”的历史。

近年来，秀山把茶叶作为现代山地特色高效农业的“举旗产业”培育，作为脱贫攻坚和乡村振兴促农增收的“一号产业”扶持，作为武陵山区特色农业示范基地主导产业建设，让茶叶真正成为效益突出的生态富民产业。

当前，秀山种植茶叶已达18.3万亩。建成市级“一村一品”示范村12个、示范镇1个，成为中国区域特色美丽茶乡、重庆最大茶叶基地县、重庆市三大茶叶综合示范区之一。

秀山依托市农科院，建成国家茶叶产业技术体系试验站。注重提升茶叶加工生产基础，培育茶叶加工企业44家、茶叶专业合作社66家，其中市级龙头企业6家。行业企业数量、加工能力及基础设备居全市之首。

秀山茶叶质优价廉，常年为多个品牌茶叶做代工。随着眼界的逐渐开阔，秀山人不甘替人做嫁衣的念头越来越强。建好自有品牌，成为秀山茶叶人的共识。

近年来，秀山秉持“生态茶、干净茶”的追求与品牌信仰，绿色、有机“两品一标”达156个，其中绿色认证120个、有机认证34个、地理标志2个，秀山茶叶被业界称作“最干净的茶叶”，钟灵茶业基地被认定为“农业部标准化示范园”，边城韵茶业基地被农业部认定为“中国最美田园”，钟灵茶业繁育基地和佳沃公司繁育基地被认定为“武陵山良种茶叶繁育场”。

2018年，秀山建成重庆市农产品质量安全示范区出口茶叶示范基地。推行“地理标志+企业品牌”发展模式，以展促销、以赛扬名，参加第十三届贵州茶博会、第十届四川省国际茶博会、第十四届重庆国际茶博会、第四届中国国际茶博会、中国农民丰收节等展会，承办“巴渝工匠”渝湘黔鄂技能邀请赛茶艺竞赛，实现南茶北销、秀茶外销，“秀山毛尖”成为全市三大区域公共品牌之一，获“中茶杯”特别金奖等国家级奖项56项、市级奖项77项。去年获评全国区域特色美丽茶乡，秀山县、秀山毛尖、龙云辉分别被认定为“中国百县、百茶、百人”之一。

山银花引领 打造“武陵药都”

秀山自然环境优渥，盛产道地中药材644种，达到国家药典和地标的有268种，其中山银花是极具代表性的优质药材和龙头产品。

6月下旬，秀山山银花进入采摘季。川河盖、平阳盖、太阳山等山银花主产区，漫山遍野的山银花竞相开放，花香四溢，沁人心脾。加工车间，一堆堆新摘下的山银花犹如一座座微缩版的金山银山，承载起花农对美好生活的向往。

去年，首届山银花节暨武陵山中药材博览会择址秀山举办。全国首家山银花研究院、首个跨省级山银花产业联盟同步落地边城。一系列重磅消息的背后，是秀山山银花正在开创的一方中药材产业发展的新格局。

秀山山银花品质极佳。早在清代，秀山人便开始种植山银花。1972年，秀山山银花种植面积达到1.5万亩，成为彼时的四川省银花生产扶持基地县。2010年，“秀山金银花”获国家农产品地理标志登记保护。

去年举行的首届山银花节暨武陵山中药材博览会，成为秀山山银花及整个中药材产业的一次“大阅兵”。节会现场，数十种以山银花为主料制成的食品药品让人目不暇接。蒸汽杀青、热风干燥、低温烘干等加工技术，引发业内人士点赞。

节会期间，秀山宣布成立全国首家山银花研究院，与高校科研院所合作深入研究山银花药理，研发山银花新产品及加工工艺，为山银花产业提供科研支撑。同时，联合湘、黔、桂等地成立全国首个跨省级山银花产业联盟，合力推动山银花产业发展。

以山银花为代表的中药材种植，正在助力秀山打造“武陵药都”。按照规划，秀山正稳步推进“一库两基地两中心一示范区一百亿”的发展战略（“12211”战略）。

其中，“一库”即武陵山中药材种质资源基因库；“两基地”即全国著名道地中药材基地县、武陵山中药材产品加工基地；“两中心”即武陵山优质中药材良种种苗繁育中心、武陵山中药材现代物流中心；“一示范区”即重庆市生态健康旅游示范区；“一百亿”即到2025年，全县中药农业、中药工业、中药商业及中医药文化健康旅游全产业链产值达100亿元。

去年，秀山中药材产业基地面积达到38万亩。其中山银花21万亩，成为全国面积最大，也是全市单体品种规模最大的中药材品种。覆盖26个街镇乡、145个村居、3.6万户农户，收购银花鲜花6.02万吨，实现综合产值12.5亿元，同比增长19.8%。

高效生态养殖 产业提质增量

今年3月15日，由秀山县溪口镇龙洞社区与秀山德康农牧联合打造的生猪育肥代养场迎来首批生猪出栏，出栏生猪2305头，6个月结算生猪代养费56.78万元。

龙洞社区生猪育肥代养场2021年10月建成投用，采取“村集体+公司”的利益联结机制，依托智能化生产设备与管理技术运营。代养场生猪存栏2300余头，年出栏4600余头。

2020年3月，德康农牧与秀山签下50万头生猪养殖循环生态园项目“大单”——在秀山建设存栏7500头的种猪场2个、存栏1.5万头的生猪育肥示范场1个、年产12万吨饲料加工厂1个，项目总投资约9.745亿元。

目前，项目已在秀山县平凯街道晓教村建成存栏7500头种猪场1个，年生产仔猪20万头，已于2021年5月投产；在石耶镇鱼梁村启动建设存栏7500头种猪场1个，建成后年生产仔猪20万头，预计2023年12月竣工；在龙池镇洞坪村建设存栏1.5万头生猪标准化育肥示范场1个，建成后年出栏生猪3万头，预计2023年6月竣工。

3个自营猪场建设完毕后，康德农牧还将在秀山启动年产12万吨的饲料厂建设；将建成商品猪育肥代养场185个单元栏位，年出栏生猪37万头。

生猪养殖是秀山畜牧水产业规模稳步提升的缩影。秀山县坚持“种养循环、生态优先、绿色发展”的思路，引进唐人神、德康农牧等大型集团企业。重庆湘大生物科技有限公司年产30万吨的饲料厂已投产；全县共建成年出栏2000头生猪标准化养殖场38个，上半年出栏生猪16.7万头，同比增长18.9%，增幅排名组内第一；全县年出栏秀山土鸡1000万羽以上，覆盖5万户农户，成为西部地区最大养殖基地县；新建智能化水产养殖场5个，面积2万平方米，实现水产品产量4755吨，同比增长4.28%，水产品名优率同比增长25%。

产业链延长 建设“边城橘乡”

秀山水果，以柑橘为主。石堤镇高桥村是秀山水果产业发展的“主阵地”之一。目前全村种植椪柑2000余亩、纽荷尔脐橙4000余亩、白皮柚200亩，年产各种水果1万吨，产值1700万元以上。全村现有产业大户50余户，水果产业已成为全村的优势富民产业，为推动乡村振兴打下了坚实基础。

柑橘种植规模越来越大，但市场竞争也日趋激烈。为提高产业附加值，高桥村于2020年开工投建柑橘仓储加工基地。基地建设6000平方米的柑橘选果厂房和柑橘分选生产线2条，配套建立塑料打筐厂车间、仓储冷藏库、无菌果汁生产加工车间。

纵观全域，秀山已建成水果产业基地面积20.94万亩，覆盖所有街镇乡和村居，与湘、鄂等毗邻柑橘产区连接形成百万亩“边城橘乡”，年实现产量15.5万吨，产值5.3亿元。

当前，秀山正致力于柑橘采后商品化处理技术升级，充分调动相关产业，延长价值链、产业链、销售链和就业链，形成柑橘产业纵深一体化，全面提升柑橘附加值，实现柑橘产业可持续、高效发展。

高标准农田 奠基粮食安全

粮食安全是“国之大者”。保障粮食安全的根本在耕地，耕地是粮食生产的“命根子”。秀山积极加快高标准农田建设，开展“千年良田”建设试点，实施耕地宜机化改造，促进农业生产，把保障粮油等重要农产品有效供给作为实施乡村振兴战略的首要任务，加大粮油生产力度，牢牢守住粮食生产安全底线。

近年来，秀山县坚持围绕“两区”集中连片开发的原则，持之以恒、久久为功，连续5年围绕清溪场镇、梅江镇地区实施高标准农田建设项目，分别建成了清溪龙凤坝5万亩、梅江坪南和邑中平坝3万亩旱涝保收的高标准农田。在项目区全面推广了稻油新型高效轮作模式栽培集成技术，极大降低了生产成本，全程机械化率达100%，提高了全县粮食综合生产能力，真正实现了藏粮于地、藏粮于技。清溪龙凤花海项目区已建成了渝东南最大的粮油基地、武陵山最漂亮的田园，被评为“重庆市优质粮油示范园区”“中国美丽田园”。截至目前，秀山已建成高标准农田32.42万亩，计划到2030年建成高标准农田50万亩，改造提升11万亩。

2021年，在兰桥镇巨龙村、寨瓦村，梅江镇两路村，平凯街道邓阳社区、晓教村、银厂村，宋农镇坪坝村、新和坪村，溪口镇草果村，涌洞镇古田村、野坪村、凉河村、涌洞村进行“千年良田”建设试点，实施农田建设8823亩，建设“千年良田”2077亩，将大力提升粮油产能。其中，在平凯街道邓阳社区、晓教村和银厂村实施“千年良田”和农田宜机化改造1087亩，并推广大豆玉米带状复合种植技术，提升粮油生产水平。

同时，秀山以稳口粮、稳玉米、扩大豆、扩油料为重点，大力实施高标准农田建设，进一步改善粮油生产条件，着力推进粮食生产稳面积提产能，全力抓好粮油生产和重要农产品供给，提高粮油供给能力，确保全年粮油播种面积稳定在100万亩。

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数读秀山农业品牌

累计新培育名特优新农产品1个、重庆名牌农产品8个。

市级以上农产品品牌认证（登记）总数280个。

获市级区域公共品牌“巴味渝珍”授权农业经营主体9家，累计授权农产品55个。

刘玉珮 彭光灿 马建保 图片除署名外由秀山县农业农村委提供

本文转自《重庆日报》